1580 – 2017
Color: Vi negre de color picota, de capa mitja. Vi net i brillant.
Nariz: Intensitat aromàtica mitja, amb aromes balsàmiques i especiades que destaquen el clavell d’espècia. Necessita airejar-se i cal deixar-lo respirar abans que s’obri i apareguin clares notes a torrats, panses i prunera, que li donen molta complexitat en nas.
Boca: Entrada potent i suau, marcada per una fusta molt integrada que acompanya el vi durant tot el recorregut. És persistent i té un final llarg. A la retronasal destaca la regalèssia.
Premis Akatavino 2023 (veure diploma)
Vi | Negre |
---|---|
Anyada | 2017 |
Capacitat | 750ml |
Temperatura de servei | 16-18 ºC |
Consum | Entre 2 y 10 años. |
Origen | Sencelles- Mallorca |